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香林坊
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芝寿し 香林坊大和店
営業時間 ： 10：00〜19：00
定休日 ： 大和百貨店 休業日
〜加賀百万石の風土が生んだ故郷の味。〜
昭和３０年、金沢の中心部・片町にあった有名電機メーカーのショールームから芝寿しの物語は始まります。
電化製品の実演販売で炊き上がるごはんを押し寿司にして販売したことから押し寿司店へ転身します。
現在の香林坊大和店に店舗を構えて早くも10年が経ちました。
近隣にお勤めの方、香林坊大和へのお買い物ついでにお寄りになられる方々でにぎわいを見せています。
電化製品の実演販売で炊き上がるごはんを押し寿司にして販売したことから押し寿司店へ転身します。
現在の香林坊大和店に店舗を構えて早くも10年が経ちました。
近隣にお勤めの方、香林坊大和へのお買い物ついでにお寄りになられる方々でにぎわいを見せています。
押し寿司から笹寿しへ進化をしたこの商品は、今や芝寿しの代表商品。
イベントや会議、お土産に幅広く利用されており、多くの石川の皆様に愛されています。
また、作りたてを販売しているため消費期限が翌日までとなっており、全国各地への配送が課題でした。
研究を重ね、今では「冷凍の笹寿し」を販売し日本全国へお届けできるようになりました。
イベントや会議、お土産に幅広く利用されており、多くの石川の皆様に愛されています。
また、作りたてを販売しているため消費期限が翌日までとなっており、全国各地への配送が課題でした。
研究を重ね、今では「冷凍の笹寿し」を販売し日本全国へお届けできるようになりました。
笹寿しの他、おはぎ、まぶしごはん、手まり寿司、お弁当タイプの冷凍商品を次々と開発し、より便利にお使いいただけるよう商品開発を続けています。
おうちで過ごす時間が⾧くなった今だからこそ、おうちでのご飯を楽しんでもらいたい、全国の方々へ石川の押し寿司を知ってもらいたい、と日々商品開発に取り組んでいます。
おうちで過ごす時間が⾧くなった今だからこそ、おうちでのご飯を楽しんでもらいたい、全国の方々へ石川の押し寿司を知ってもらいたい、と日々商品開発に取り組んでいます。
店舗ランキング
【1位】
金沢笹寿しプレミアム15個入 【冷凍】
4,861円（税込）
「金沢笹寿しプレミアム」が冷凍で登場しました。5種類のネタを各3個ずつ盛り込んで15入り。新鮮な作りたての味を全国へお届けできます。
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【2位】
オトクなセット お試し価格
笹寿司(蒸し寿司)3個+おはぎ
1,620円（税込）
芝寿司の蒸し寿司とおはぎのマリちゃんを冷凍でお届けします。今回はお試しとしてポッキリ価格でご提供します。
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【3位】
笹寿司(蒸し寿司)4個入
+のどぐろ・甘えび小袖棒寿し2本
6,480円（税込）
ぷりぷりな甘海老と旨味たっぷりのどぐろ、そして甘いずわい蟹の棒寿司が いつでも作りたての味を楽します。
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+のどぐろ・甘えび小袖棒寿し2本
6,480円（税込）
ぷりぷりな甘海老と旨味たっぷりのどぐろ、そして甘いずわい蟹の棒寿司が いつでも作りたての味を楽します。
COREZOインタビュー
対談者のご紹介
てんちょうちゃん
芝寿し広報担当 笹ちゃん
芝寿しさんの始まりが有名電機メーカーがだったなんて知りませんでした。
芝寿しって何？という疑問が沸きますよね〜('_')
そうあの有名電機メーカーから始まっているんですよ。世の中で釜が主力だった時代に、新しく出てきた電気炊飯器の便利さをお客様に知ってもらうため、創業者が実際に炊いて見せていたことから炊飯器は飛ぶように売れたそうです。
しかし、炊き上がったごはんをどうする？と悩み、思いついたのが金沢の家庭で作られていた押し寿司だったんです。そこが原点です!(^^)!
そうあの有名電機メーカーから始まっているんですよ。世の中で釜が主力だった時代に、新しく出てきた電気炊飯器の便利さをお客様に知ってもらうため、創業者が実際に炊いて見せていたことから炊飯器は飛ぶように売れたそうです。
しかし、炊き上がったごはんをどうする？と悩み、思いついたのが金沢の家庭で作られていた押し寿司だったんです。そこが原点です!(^^)!
店頭にはたくさんの商品が並んでいますが、お弁当もCOREZOで購入できるのですか？
ごめんなさい、COREZOショップではお弁当の取り扱いはございません。
当社のオンラインショップでは購入可能です。
当社のオンラインショップでは購入可能です。
冷凍商品ってお寿司の冷凍ですか？なんだかイメージがつきませんが。
そうですね、冷凍商品と言えばほとんどの方が、「ギョーザ」「ピザ」などを想像すると思います。ごはん物というと、冷凍おにぎりが人気ですよね。
当社では冷凍弁当の販売もしており、最近では福祉関係からの注文が多くなってきています。
全国に美味しいお寿司を届けたい、解凍しても作りたてを味わってもらいたい、という思いで冷凍寿司の研究を続けてきました。
完成した冷凍寿司をCOREZOショップで販売しています。北海道から沖縄の離島までお届けしていますよ。
当社では冷凍弁当の販売もしており、最近では福祉関係からの注文が多くなってきています。
全国に美味しいお寿司を届けたい、解凍しても作りたてを味わってもらいたい、という思いで冷凍寿司の研究を続けてきました。
完成した冷凍寿司をCOREZOショップで販売しています。北海道から沖縄の離島までお届けしていますよ。
基本情報
| 店舗名 | 芝寿し 香林坊大和店 |
|---|---|
| 住所 |
石川県金沢市香林坊1-1-1 |
| 電話番号 | 076-220-1555 |
| 定休日 | 大和百貨店 休業日 |
| 店舗名 | 芝寿し 香林坊大和店 |
| 公式HP | https://shibazushi.jp/ |
| この記事は2021年10月29日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。 |
